Foglia di CURCUMA BIOLOGICA

Olio essenziale di curcuma longa

La curcuma (e il suo meraviglioso fiore) si presenta come una pianta alta da 60 a 70 cm e assomiglia alla canna (pianta ornamentale da fiore) con grandi foglie appuntite rivolte verso l'alto che si arricciano su se stesse. Tutti conoscono il suo rizoma che colora i piatti e profuma la cucina indiana. è una pianta digestiva e un conservante naturale.

In effetti fino ad ora tutti seguono la tradizione indiana di utilizzare il rizoma ma mentre passavo vicino alla pianta sono rimasto sedotto dal profumo della foglia accartocciata; così ho fatto le prime prove di distillazione e le analisi hanno sorpreso tutti. Ho subito attirato l'attenzione del mio amico Pierre Franchomme che mi ha assicurato che si trattava di un prodotto estremamente interessante con proprietà antitumorali eccezionali per l'elevata percentuale di terpinolene (71% nella mia prima distillazione) Quest'anno ne parlo ma Avevo solo pochissimo olio essenziale perché la resa è molto bassa ma quel poco che ho andrà a curare poche persone che ne hanno bisogno e abbiamo ampliato la zona di produzione per averne un po' chili per il prossimo raccolto e riuscire a soddisfare le esigenze dei miei soci

composizione biochimica:

terpinolene 71%